BGJ-Gästebetreuung und hauswirtschaftliche Dienste

Berufsgrundbildungsjahr Gästebetreuung und hauswirtschaftliche Dienste (BGJ-GH)

Voraussetzungen

  • Hauptschulabschluss oder qualifizierter Hauptschulabschluss

Ausbildungsort

  • praktische und theoretische Ausbildung im BSZ für Agrarwirtschaft und Ernährung Dresden - Canalettostraße

Ausbildungsdauer

  • 1 Jahr Vollzeitausbildung
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BVJ - Holztechnik

In der Tischlerei steht die Arbeit mit dem natürlichen Werkstoff Holz im Vordergrund.

Hier können Sie die Eigenschaften des Holzes erfahren und erlernen fachgerecht mit dem Material umzugehen. In der Werkstatt werden Regeln des sicheren Umgangs mit Maschinen und Werkzeugen erlernt. Relativ schnell werden erste Arbeitsergebnisse sichtbar.

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BVJ - Ernährung, Gästebetreuung und hauswirtschaftliche Dienste

In diesem Berufsfeld erlernen Sie Basiswissen zum Umgang mit Lebensmitteln, die Herstellung von Speisen und Getränken, die Textilpflege und Grundlagen zum Einrichten und Pflegen von Räumen.

Im Praktikum wird zum Beispiel gewaschen, gebügelt, genäht, geputzt, gekocht und das Einrichten von Räumen geplant oder Tische festlich gedeckt.

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BVJ - Biologie, Chemie, Physik

In diesem Berufsfeld erwirbst du Grundkenntnisse in den Naturwissenschaften in Theorie und Praxis. Im Labor werden Stoffe und  deren  Eigenschaften untersucht. Bei der Durchführung einfacher Experimente gewinnst du Erfahrungen im  Umgang mit Laborgeräten und Chemikalien.

Beim Mikroskopieren kannst du den Aufbau von Zellen und Mikroorganismen entdecken. Themen wie Umwelt, Umweltbelastungen und deren Vermeidung gehören ebenso zu diesem Berufsfeld.

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