2017- Landeswettstreit der Konditoren in Chemnitz

Am 04. Oktober fand der alljährliche Landeswettstreit der Konditoren an der Chemnitzer Handwerkskammer statt, um den Landessieger Sachsens zu ermitteln.

Teilnahmeberechtigt sind die jungen Gesellinnen und Gesellen von der Sommerprüfung 2017 mit den besten Abschlüssen in diesem Beruf. Die frischgebackenen Konditoren gingen hochmotiviert an den Start und brachten ihre Kreativität und ihr handwerkliches Können unter dem Wettbewerbsthema „Hochzeit- Romantik pur" zum Einsatz.

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2017 - Azubinale

IMG_8080Am 23.11.2017 nahmen in Dresden 16 Florist-Auszubildende des 2. Lehrjahres an der Azubinale, einem Straußwettbewerb von Blume 2000, teil. Es gab zwei vorgegebene Themen, aus denen die Azubis wählen konnten: Gestalten Sie einen Strauß als Einladung zum vegetarischen Essen bzw. italienischen Essen zu.
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2017 - Stollenmädchen Hanna stellt sich vor

Hanna Haubold ist das Stollenmädchen 2017

Hanna ist Auszubildende im 2. Lehrjahr zur Konditorin an unserem BSZ. Sie lernt in der Bäckerei Wippler in Dresden-Pillnitz. Am 28.09.2017 wurde Hanna im Barockgarten Großsedlitz der Presse als Stollenmädchen vorgestellt. Sie  wird in den kommenden Monaten als Markenbotschafterin und Repräsentantin des Schutzverbandes Dresdner Stollen e.V. unterwegs sein und für den Dresdner Christstollen werben.

Wir sind stolz, dass Hanna auch unser BSZ würdig vertreten wird und wünschen ihr viel Freude als Stollenmädchen

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2017 - Gesellenprüfung Konditoren

Wie jedes Jahr stellten sich auch in diesem die Konditoren des 3. Ausbildungsjahres Ende August den Anforderungen der Gesellenprüfung. In den Praktikumsräumen der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen arbeiteten 20 Auszubildende an zwei Tagen insgesamt 12 Stunden an der Fertigung ihrer Prüfungsaufgaben.

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2017 - Hopfenernte

Hopfenernte am BSZ für Agrarwirtschaft und Ernährung Dresden
Zum 5-jährigen Bestehen unseres Hopfenfeldes war es am Dienstag, 05.09.17, soweit. Das 2. Lehrjahr der Brauer und Mälzer durften alle Ranken der rechtsdrehenden Schlingpflanze vom Oberdraht ziehen.

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2017 - Weideprojekt TW 16

Vom 11.04.17 bis12.04.17 und vom 22.5.17 bis 24.05.17 fand unser diesjähriges Weideprojekt statt.

Wir bekamen am ersten Tag eine Einführung und Aufgaben aus den jeweiligen Lernfelder, die wir in den Unterrichtsstunden bewältigen sollten.

Themengebiete waren z.B. Weidebau, Fütterung, Freilandhaltung von Schweinen, Tränktechniken, Stromkreis einer Batterie, Elektroweidezäune, Ertragsermittlung und Weidepflege.

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2017 - Teichrenovierung im Schulgelände

Der Teich in der Mitte unseres Außengeländes verlor in Frühjahr Wasser. Die eingebaute Folie war in die Jahre gekommen und musste dringend ausgetauscht werden. Nun stand die Ausführung einer möglichst naturnahen Randgestaltung an, damit dieses Objekt wieder seine volle Funktion erhält und auch zum optischen Schmuckstück wird.

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